Frysehuset Charity Event

Onsdag d. 23. april kl. 18:00
Frysehuset, Box 1, Sct. Cathrine Vej 21A, 9800 Hjørring
Dørene åbner kl. 17.30. Slutter ca. kl. 21.00.

Støt Frysehuset - stedet hvor ungdommen og kulturen mødes og skaber fremtiden sammen!

Vær med til at fejre Frysehusets nye samarbejde med de dygtige elever fra Halvor Fri Fagskole! De unge, inspirerende madhåndværkere fra GastroFabrikken byder på en gastronomisk oplevelse i særklasse.

Vi byder velkommen til en særlig aften, hvor vi i fællesskab samler ind til Frysehuset – et nyt mødested skabt af unge, for unge.

Foruden lækker mad og drikke vil der også være kulturelle oplevelser og auktion.

Vores mål er at skabe et fristed, et samlingspunkt og et fællesskab, hvor generationer af unge bliver aktive, engagerede og nysgerrige mennesker, som tager ansvar for hinanden, fællesskabet og udviklingen af vores samfund.

Pop-Up Restaurant

For én aften forvandles Frysehuset til en unik pop-up restaurant, hvor I får serveret en eksklusiv 4-retters menu med råvarer fra det nordjyske spisekammer. Til maden serveres en smagfuld drikkevaremenu, der fuldender smagsoplevelsen.

Bag eventet står også fagretningen Business & Event fra Halvor Fri Fagskole, der har planlagt og koordineret aftenen til mindste detalje. De sikrer, at oplevelsen ikke blot bliver en gastronomisk rejse, men også en gennemført helhedsoplevelse.

Menu - 4-retter + vin

Snacks

Vagtelæg med urtemayo og urtesalt

Toast melba med kammuslinger, tartar og citrus

Rullet Serrano med friskost og purløg

Forret

Tempereret kystfisk med selleri, muslingesauce og dild

Mellem ret

“Brændende Halvor kærlighed”

Hovedret

Okseryg med nye rødder, rødvinssauce og sprød salat

Dessert

Rabarberkompot med hvid chokolade penne cotta, sprød chokolade og blomster

Tilmelding

Pladserne er begrænsede, så skynd dig at sikre din billet! Billetter skal være købt inden d. 20.04.25, hvorefter tilmeldingen lukkes.